По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Кулебяка с капустой по-домашнему

+ Избранные (+4)
01 Мая 2018 12:29 332 0

Фото блюда

Кулебяка с капустой по-домашнему
29
Нравится?
4 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Кулебяка является трацидионным блюдом русской кухни. Начинка может быть на любой вкус. В этом рецепте показано как приготовить кулебяку с капустой по-домашнему.

Аватар пользователя karina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
маргарин маргарин
200 г
мука пшеничная мука пшеничная
320 г
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
сахар сахар
1 щепотка
капуста белокачанная капуста белокачанная
500 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло рапсовое масло рапсовое
5 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Кулебяка с капустой по-домашнему"

1

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты. Маргарин предварительно растапить и остудить.

2

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 2
Готовим начинку: шинкуем капусту и нарезаем очищенный репчатый лук. Морковку натираем на терке. Все измельченные продукты выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. Тушим пока капуста не станет мягкой.  Солим и перчим по вкусу. Готовую начинку отложить в сторону.

3

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 3
Готовим тесто: в емкость разбиваем 2 яйца. Немного посолить и поперчить, взбить миксером.

4

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 4
В эту же емкость добавляем растопленный и остуженный маргарин. 

5

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 5
В массу просеить пшеничную муку через сито. Добавить разрыхлитель.

6

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 6
Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и крутым.

7

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 7
Тесто раскатать в овальный пласт и переложить на смазанный маслом противень. По краям сделать надрезы.

8

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 8
Взбить яйцо и добавить в капусту. В середину выкладываем нашу начинку.

9

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 9
Переплести края в форме косы и смазать кулебяку взбитым яйцом. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

10

Кулебяка с капустой по-домашнему - фото шаг 10
Вкусная кулебяка по-домашнему готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 952 рецепта. Вот один их моих последних: Куриный рулет с желатином в духовке.