По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курица запеченная в духовке на стакане с пивом

(2)

08.08.2019 11:01

3 тыс

Курица запеченная в духовке на стакане с пивом

Нравится?

3 ч

1 порция

Приготовленная по этому рецепту целая курица получается внутри невероятно сочной, а поджаристая корочка просто сводит с ума. Сметанно-чесночный маринад делает мясо очень нежным и ароматным, а благодаря тому. что курица усаживается на стакан с пивом, куриное мясо никогда не получится сухим. Отличный вариант для любого праздника, можно и просто на ужин приготовить. Попробуйте приготовить привычную курицу по этому необычному рецепту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

курица курица

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

сметана сметана

2 ст.л.

паприка красная паприка красная

по вкусу

куркума куркума

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

пиво пиво

0.5 стакан

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нужно подготовить куриную тушку: хорошо промыть под проточной водой, выщипать мелкие перья, если остались.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Отмеряем нужное количество специй по вкусу. большой зубок чеснока или два средних. Прежде нужно хорошенько обтереть курицу со всех сторон, а также по возможности под кожей (особенно грудку) солью по вкусу.

Как вкусно тушить курицу: кулинарные хитрости

Шаг 3:

Чеснок нужно измельчить тонкими пластинками или, раздавив ножом, мелко порубить.

Шаг 4:

Для приготовления сметанно-чесночного маринада понадобятся две столовых ложки сметаны и подготовленные специи.

Шаг 5:

Перемешиваем чеснок, специи, сметану и добавляем столовую ложку лимонного сока в маринад по желанию.

Шаг 6:

Тщательно обмазываем куриную тушку маринадом, особенно под кожей, массируя курицу для лучшего насыщения специями. Маринуем минимум полчаса при комнатной температуре, а потом 2-5 часов в холодильнике.

Шаг 7:

Наливаем полстакана любого пива (у мужа была бутылочка темного), можно и воду использовать, например, с лавровым листом и горошинами перца или вино, сок, здесь может быть полет фантазии, смело экспериментируйте в зависимости от предпочтений. Алкоголь во время приготовления испаряется, привкуса пива нет.

Шаг 8:

Усаживаем курицу на стакан с пивом, ставим в огнеупорную форму, куда будет стекать сок и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 1,5 часа.