По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриная печень жареная в муке с луком

(0)

15.05.2020 21:23

6 тыс

Нравится?

45 мин

4 порции

Добрый день. Куриная печень жареная в муке с луком получается такая же вкусная, как и обычная тушеная печень. Она отлично сочетается с любым гарниром. Печень можно нарезать как мелкими кусочками, так и крупными. Очень аппетитный и ароматный обед вам гарантирован. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

печень куриная печень куриная

500 г

соль соль

по вкусу

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

лук репчатый лук репчатый

1 шт

мука мука

2 ст.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриную печень нарезать небольшими кусочками. По желанию можно нарезать покрупнее.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

Шаг 2:

Далее перекладываем печень в обычный пакет. Сверху печени насыпаем две столовые ложки муки. Закрываем пакет и хорошо перемешиваем.

Шаг 3:

Можно обойтись и без пакета, но так каждый кусочек хорошо планируется в муке. Итак посуда остается чистой, а пакет грязный можно просто выкинуть.

Шаг 4:

Аккуратно выкладываем печень из пакета в хорошо разогретую сковородку с маслом, так чтобы лишняя мука не попала на сковороду.

Шаг 5:

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Шаг 6:

После того как печень хорошо обжаривается отправляем к ней лук. Жарим ещё минут 10.

Шаг 7:

Когда куриная печень и лук хорошо прожарились, добавляем смесь перцев и соль. Куриную печень можно накрыть крышкой и тушить еще минут 10 на медленном огне. Готово.