По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриное филе с болгарским перцем на сковороде

(1)

28.12.2020 14:10

3 тыс

Куриное филе с болгарским перцем на сковороде

Нравится?

1 ч 15 мин

2 порции

Куриное филе с болгарским перцем на сковороде - это практически универсальное блюдо, к которому подойдёт любой гарнир: жареный картофель, пюре, рис, макароны или греча. Филе получается нежным, нежирным и очень аппетитным! Болгарский перец отлично дополняет филе, придаёт ему сочности и делает ярче! Советую попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

филе куриное филе куриное

2 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

3 щепотка

кипяток кипяток

1.5 стакан

приправа для курицы приправа для курицы

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе промоем прохладной водой, просушим и разрежем на небольшие кусочки.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Переложим филе в глубокую сковороду, добавим соль и обжарим его на растительном масле 3-4 минуты.

Шаг 3:

Добавляем в сковороду кипяток и тушим под крышкой 50 минут, периодически помешивая. Кипяток добавляем сразу не весь, а за три раза.

Шаг 4:

Болгарский перец помоем, вычистим семена и сердцевину, нарежем некрупно.

Шаг 5:

Перец обжарим на небольшом огне на растительном масле 4-5 минут. Наша цель - не зажарить перец, а сделать его чуть мягче и немного подрумянить.

Шаг 6:

Готовое куриное филе перекладываем в сковороду к перцу, добавляем приправу для курицы и всё перемешиваем. Ставим на плиту на 2-3 минуты, затем выключаем огонь и оставляем блюдо на 5-7 минут под крышкой.