По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Куриное филе в овсяной панировке

+ Избранные (+1)
10 Апреля 2019 20:18 827 0

Фото блюда

Куриное филе в овсяной панировке
0
Нравится?
4 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Овсяные хлопья идеально подходят в качестве панировки при обжаривании куриной грудки. От степени помола овсяных хлопьев зависит насколько хрустящей будет корочка. В такую панировку я еще обязательно добавляю кукурузную муку, она придает красивый цвет мясу и приятный вкус. Куриное филе в овсяной панировки получается вкусное и хрустящее сверху, сочное и нежное внутри.

Аватар пользователя tatyana-rich
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
филе куриное филе куриное
2 шт
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
кефир кефир
100 мл
хлопья овсяные хлопья овсяные
4 ст.л.
мука кукурузная мука кукурузная
4 ст.л.
специи специи
по вкусу
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз

Как приготовить "Куриное филе в овсяной панировке"

1

Куриное филе в овсяной панировке - фото шаг 1
Куриные грудки моем, обсушиваем и разрезаем их вдоль. Из одного филе таким образом получится два более плоских. Солим и перчим их по вкусу, добавляем специи.

2

Куриное филе в овсяной панировке - фото шаг 2
Заливаем куриное филе небольшим количеством кефира. Оставляем мариноваться на 1 час.

3

Куриное филе в овсяной панировке - фото шаг 3
Готовим панировку. Овсяные хлопья не сильно измельчаем в кофемолке и смешиваем их с кукурузной мукой.

4

Куриное филе в овсяной панировке - фото шаг 4
Каждое филе обваливаем в панировочной смеси со всех сторон.

5

Куриное филе в овсяной панировке - фото шаг 5
Обжариваем филе на раскаленной сковородке с растительным маслом.

6

Куриное филе в овсяной панировке - фото шаг 6
Жарим по 4 минуту с каждой стороны.

7

Куриное филе в овсяной панировке - фото шаг 7
Куриное филе в овсяной панировки готово.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 883 рецепта. Вот один их моих последних: Морковные кексы без сахара и глютена .