По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол

+ Избранные (+0)
18 Ноября 2020 16:37 116 0

Фото блюда

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол
11
Нравится?
8 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Немного фантазии и из куриных голеней можно приготовить праздничное блюдо, которое оценят и гости, и домочадцы. Готовится блюдо из доступных продуктов. Слоеное тесто можно купить в любом продуктовом магазине. Тесто при запекании пропитывается соком курицы и запекается до румяной корочки. Куриные голени запеченные в слоеном тесте приготовить не сложно, но блюдо выглядит очень эффектно. Спросите: Вкусно ли это блюдо? Оно восхитительно! Приготовьте куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол.

Аватар пользователя 8671
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
голени куриные голени куриные
8 шт
соль соль
0.5 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
приправа приправа
1 ст.л.
шампиньоны шампиньоны
150 г
сыр сыр
80 г
тесто слоеное бездрожжевое тесто слоеное бездрожжевое
1 упаковка
яйца куриные яйца куриные
1 половинка
масло растительное масло растительное
для жарки

Как приготовить "Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол"

1

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 1
Мясо промыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Сложить их в глубокую миску.

2

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 2
Куриные голени посолить, поперчить и добавить любые любимые специи. Все тщательно перемешать и оставить мясо на 30 минут мариноваться.

3

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 3
Сыр нарезать небольшими брусочками.

4

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 4
Шампиньоны нарезать и обжарить несколько минут на растительном масле.

5

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 5
Острым ножом под шкуркой ножки делаем надрезы. В эти кармашки поместить брусочки сыра.

6

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 6
Слоеное тесто заранее достать из холодильника, чтобы оно полностью успело разморозиться. Тесто можно брать любое: слоеное бездрожжевое или слоеное дрожжевое. В первом случае выпечка будет более хрустящая, во втором более мягкая и воздушная. Пласт теста немного раскатать. Разрезать тесто на 4 квадрата. От каждого квадрата отрезать по тоненькой полоске. Это будет завязка для нашего мешочка. В упаковке слоеного теста обычно два пласта, из которых получится 8 квадратов.

7

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 7
В середину квадрата из теста положить столовую ложку грибов.

8

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 8
Фаршированную сыром ножку поставить косточкой вверх на грибы в серединку квадратика из теста.

9

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 9
Завернуть ножку в тесто. Для этого все края поднять к верху, боковые швы защипнуть так, как это делается для пирожков. Закрепить все тесто у косточки. Обернуть получившейся мешочек тонкой полоской теста. Она нужна просто для красоты.

10

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 10
Чтобы мешочки получились с красивой золотистой корочкой, смазать их взбитым яйцом. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Чтобы голени во время запекания не упали, лучше использовать узкую форму с бортиками.

11

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 11
Теперь можно отправлять голени в духовку, которую предварительно разогрели до 170 градусов. Запекать ножки 50 минут до появления румяной корочки.

12

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 12
Куриные голени, запеченные в слоеном тесте, вкусны даже в холодном виде. Поэтому их можно подавать как холодную закуску.

13

Куриные голени с шампиньонами и сыром в слоеном тесте на праздничный стол - фото шаг 13
К такому блюду гарнир не нужен. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 53 рецепта. Вот один их моих последних: Американское печенье с шоколадом по-домашнему.