По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные котлеты из филе бедра с капустой и луком на сковороде

(1)

06.01.2023 18:50

1 тыс

Куриные котлеты из филе бедра с капустой и луком на сковороде

Нравится?

1 ч

10 порций

Для котлет по этому рецепту используем мясо куриных бёдер, и для сочности взамен хлеба добавим свежую капусту. Это рецепт для тех, кто следит за своей фигурой и употребляет полезную еду. Куриные котлеты из филе бедра с капустой и луком на сковороде получаются нежными, сочными, вкусными. Гости обязательно будут простить и Вас рецепт этого блюда. Я много лет готовлю котлеты именно по этому рецепту. Делюсь с Вами только проверенными рецептами и любимыми в моей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

филе куриное филе куриное

1 кг

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 головка

соль соль

1 ч.л.

приправа приправа

1 ст.л.

крупа манная крупа манная

0.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

вода вода

150 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для этого рецепта можно использовать любую мякоть мяса. Сегодня приготовьте котлетки из филе куриного бёдра. Мясо хорошо промойте в проточной воде, дайте стечь лишней воде, обсушите.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Отрежьте кусок капусты. Нарежьте его на кусочки, которые удобно будет класть в мясорубку.

Шаг 3:

Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте крупными кусками.

Шаг 4:

Перекрутите в мясорубке мясо, капусту и лук.

Шаг 5:

В готовый фарш добавьте соль, приправу, яйцо, манную крупу. Теперь тщательно и долго мешайте массу руками. Чем лучше будет перемешан фарш, тем воздушнее будут котлетки.

Шаг 6:

Смоченными в воде руками сформируйте котлетки.

Шаг 7:

Налейте в горячую сковороду растительное масло. Выложите котлетки и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Затем налейте в сковороду немного воды, накройте крышкой и тушите 20 минут.