Куриные сердечки для детей Гнездо
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Ольга Васильевна
Ваши дети часто говорят "Не буду!?" Думаю Вашим блюдам не хватает интересной подачи и названия. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Куриные сердечки для детей "Гнездо". Блюдо можно, приготовить самим, а вот в сервировке обязательно задействуйте деток. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
1.2
кг
вода
вода
на глаз
молоко 2,5%
молоко 2,5%
1
стакан
масло сливочное
масло сливочное
50
г
соль крупного помола
соль крупного помола
по вкусу
сердечки куриные
сердечки куриные
500
г
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
зелень
зелень
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Чистим сердечки и замачиваем их на пол часа в холодной воде.
Шаг 2:
Тем временем чистим и режем не крупно картофель на пюре. Ставим варить, воду солим.
Шаг 3:
Сердечки промываем и даём стечь лишней воде.
Шаг 4:
Разогреваем немного растительного масла и на нём обжариваем сердечки минут пять.
Шаг 5:
Заливаем сердечки водой и варим сорок минут, выпаривая воду.
Шаг 6:
Тем временем чистим и трём на тёрке для моркови по-корейски морковь. Пассеруем её на растительном масле минут пятнадцать до мягкости.
Шаг 7:
К сердечкам добавляем адыгейскую соль.
Шаг 8:
Добавляем ложку томатной пасты. Размешиваем.
Шаг 9:
Когда вода стала в уровень с сердечками, добавляем к ним пассерованную морковь. Убавляем огонь до среднего. Накрываем крышкой.
Шаг 10:
Доготавливаем пюре: сливаем воду, добавляем сливочное масло и молоко, разминаем всё толкушкой.
Шаг 11:
Рубим зелень.
Шаг 12:
Сердца готовы! Снимаем с комфортки.
Шаг 13:
Формируем "Гнездо". На тарелку выкладываем пюре с углублением в центре.
Шаг 14:
Обсыпаем зеленью.
Шаг 15:
В центр выкладываем сердечки с морковью. "Гнездо" готово!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olga-vasilevna есть еще 428
рецептов.
Посмотрите так же: Отварной свиной язык.
Написать комментарий
(0)