По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельное пюре с яйцом

+ Избранные (+1)
16 Марта 2019 11:21 587 0

Фото блюда

Картофельное пюре с яйцом
1
Нравится?
10 порции

Описание

Сложность: средняя

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом картофельного пюре с яйцом. Яйцо делает пюре калорийнее, воздушнее и придает ему красивый цвет. Так готовила пюре еще моя прабабушка, главное яйца выбирать проверенные, лучше домашние.

Аватар пользователя marina-0
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
картофель картофель
1 кг
соль соль
по вкусу
молоко 3,2% молоко 3,2%
1 стакан
масло сливочное масло сливочное
100 г
майонез майонез
2 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт

Как приготовить "Картофельное пюре с яйцом"

1

Картофельное пюре с яйцом - фото шаг 1
Картофель почистить, промыть и поставить вариться до готовности. Когда вода закипит посолить по вкусу.

2

Картофельное пюре с яйцом - фото шаг 2
Когда картофель сварится, слить с него всю воду и хорошо размять толкушкой. Блендером не советую, консистенция будет более клейкая, но не воздушная.

3

Картофельное пюре с яйцом - фото шаг 3
Далее добавляем масло и горячее молоко. Снова хорошо взбиваем.

4

Картофельное пюре с яйцом - фото шаг 4
Следом вбиваем яйцо, только это нужно делать очень быстро, чтобы оно не успело сварится. Яйцо нужно добавлять именно после горячего молока.

5

Картофельное пюре с яйцом - фото шаг 5
В конце добавляем майонез, хорошо взбиваем.

6

Картофельное пюре с яйцом - фото шаг 6
Пюре готово, на первый взгляд очень простой рецепт, но оно получается очень нежным и даже в холодном виде остается мягким. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 131 рецепт. Вот один их моих последних: Куриные крылья в соевом соусе с мёдом на сковороде.