По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриный шашлык на шпажках в майонезе на гриле

(1)

01.12.2020 14:15

33 тыс

Куриный шашлык на шпажках в майонезе на гриле

Нравится?

3 ч

7 порций

Куриный шашлык на шпажках в майонезе на гриле это прекрасный ужин, который легко готовиться, ароматно пахнет, получается сочным, нежным и по вкусу намного интереснее просто обжаренной на сковороде курицы. Главное долго его не жарить, дабы не засушить. Именно поэтому в конце его будем доготавливать в духовом шкафу. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

филе куриное филе куриное

600 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

майонез майонез

4 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

3 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

соль соль

5 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, первым шагом нужно помыть филешки и порезать куру на кусочку. Кусочки курицы должны быть среднего размера, тогда шашлык получится идеальным. Нарезанное филе нужно положить в глубокую емкость. Использовать советую именно глубокую тару, потому как в ней удобно будет все замешивать.

Как правильно готовить еду из овощей. На заметку хозяйкам советы специалиста

Шаг 2:

Теперь лук. Его нужно очистить, после нарезать на кусочки. Я резала каждую луковицу пополам, после чего резала каждую половинку вдоль и поперек. Получились вот такие кусочки. Их нужно выложить к куриному филе.

Для чего нужны разгрузочные дни

Шаг 3:

Затем необходимо добавить в эту тару еще соль (не очень много, так как в майонезе она уже содержится), майонез и уксус. Ингредиенты перемешать и закрыть чем-нибудь, оставить емкость с продуктами на мариновку. По времени необходимо не менее 2 часов, можно больше. Палочки, на которые будет потом насаживаться шашлык следует залить водой и оставить на полчаса, чтобы шашлык потом было легко с них снять.

Шаг 4:

Далее нужно собрать шашлычки. У меня на это ушло 7 палочек. У вас может уйти другое количество, так как это зависит от длины самих деревянных палочек и размера нарезанного мяса. Нанизывать нужно поочередно: курица, лук, курица, лук и так далее.

Шаг 5:

Гриль нужно сдобрить небольшим количеством маслица и разогреть до высокой температуры, после выложить уже нанизанные ингредиенты на палочки на поверхность гриля.