По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами

(0)
11.01.2021 14:10 1 тыс 0

Фото блюда

Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами
4
Нравится?
1 ч 15 мин
4 порции

Хотите немного разнообразить свое привычное меню? Тогда предлагаю вам приготовить куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами. Вкус получается мягким и, в то же время, необычным. Курица прекрасно сочетается с грецкими орехами, эти ингредиенты выгодно дополняют друг друга в составе блюда! Советую попробовать! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
филе куриное филе куриное
1 шт
морковь крупная морковь крупная
1 шт
картофель картофель
4 шт
вода вода
2 л
соль соль
5 щепотка
куркума куркума
0.5 ч.л.
орехи грецкие орехи грецкие
100 г
Для подачи
орехи грецкие орехи грецкие
2 шт
петрушка свежая петрушка свежая
1 ветка

Пошаговое приготовление

Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриное филе промываем прохладной водой, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения, снимаем пенку, добавляем соль.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель и морковь очистим от кожуры, нарежем крупно и положим в кастрюлю. Нет надобности резать овощи мелко, так как мы всё равно будем измельчать их блендером.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 3

Шаг 3:

Варим в течение часа, периодически помешивая.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 4

Шаг 4:

Грецкие орехи очистим от скорлупы.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовое куриное филе вынем из супа, разделим на части, чтобы удобнее было измельчать суп в пюре. Переложим филе обратно в суп.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавим в суп куркуму, хорошенько перемешаем все ингредиенты.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 7

Шаг 7:

Суп перельем в ёмкость для измельчения, добавим орехи, а затем пробьем всё блендером.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовый суп разольем на порции. Суп имеет довольно густую, но, в то же время, нежную консистенцию.
Куриный суп-пюре с овощами и грецкими орехами - фото шаг 9

Шаг 9:

Перед подачей украсим суп половинкой грецкого ореха и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Гречка с консервированными шампиньонами, луком и морковью на ужин, который приготовил автор.