Щи с жареной свежей капустой

 
Щи с жареной капустой
Время
1 ч 0 мин
Кухня
Порции
8
Описание

Вы любите щи со свежей капустой? Я думаю, что их любят многие. Чтобы улучшить вкус таких щей, можно капусту обжарить и добавить в щи. Вкус заметно улучшится, аромат будет просто замечательный. Очень советую приготовить именно щи с жареной свежей капустой. Объедение!

Как приготовить: Щи с жареной свежей капустой
ШАГ 1
Картофель нарезать кубиками.
ШАГ 2
Капусту нашинковать соломкой.
ШАГ 3
Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать.
ШАГ 4
Куриный суповой набор залить двумя литрами воды и поставить варить на медленном огне. При закипании посолить по вкусу.
ШАГ 5
Капусту обжарить на растительном масле до слегка золотистой корочки.
ШАГ 6
Лук и морковь пассеровать в течение 10 минут.
ШАГ 7
Через 30 минут после закипания выложить в кастрюлю обжаренную капусту и варить 10 минут.
ШАГ 8
Через 10 минут выложить картофель, пассеровку, лавровый лист и перец горошком. Варить еще 10 минут.
ШАГ 9
Приятного аппетита!