По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриный суп-пюре с сыром и овощами

(1)
12.02.2022 21:05 740 2

Фото блюда

Куриный суп-пюре с сыром и овощами
6
Нравится?
1 ч 15 мин
6 порций

Когда хочется вкусного, нежного супчика, я готовлю куриный суп-пюре с сыром и овощами. Он получается практически диетическим, мягким и питательным. Такой супчик обязательно понравится и детям, и взрослым! Попробуйте приготовить! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
голени куриные голени куриные
6 шт
вода вода
3 л
картофель картофель
4 шт
морковь крупная морковь крупная
1 шт
соль адыгейская соль адыгейская
0.5 ч.л.
сыр сыр
70 г
Для подачи
петрушка свежая петрушка свежая
6 ветка

Пошаговое приготовление

Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные голени промываем прохладной водой и варим на небольшом огне в течение часа с момента закипания воды в кастрюле. Затем готовые голени вынимаем из кастрюли.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

Картофель помоем, очистим и нарежем некрупно.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь помоем, очистим и нарежем небольшими кусочками.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель переложим в бульон.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Морковь также переложим в бульон, добавим соль и перемешаем.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Отделим мясо от костей, переложим мясо в бульон. Варим овощи и мясо в бульоне 10 минут.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 7

Шаг 7:

Сыр натрем на мелкой тёрке.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 8

Шаг 8:

Пробиваем суп блендером до однородной массы.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 9

Шаг 9:

Суп разливаем по мисочкам, добавляем сыр.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 10

Шаг 10:

Украшаем зеленью, например, петрушкой.
Куриный суп-пюре с сыром и овощами - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовый суп подаем к столу! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Густое варенье из клюквы на зиму, который приготовил автор.