По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивые голубцы

(0)

12.12.2018 13:03

1 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

5 порций

Хочу поделиться своим рецептом ленивых голубцов, конечно в интернете много рецептов с таким названием, но подобного я не встречала. Главным отличием от остальных является, то, что не нужно смешивать капусту с мясом, и поэтому если в семье есть те. кто не любит капусту, можно взять шарик мяса и выдать его за ёжика (именно так я и поступаю со своим старшим сыном). Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

фарш куриный фарш куриный

500 г

фарш свиной фарш свиной

500 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

рис рис

7 ст.л.

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 кг

сметана сметана

4 ст.л.

вода вода

1 стакан

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту нашинковать.

Шаг 2:

Выложить капусту в высокую сковороду смазанную маслом (кастрюлю, жаровню, т.п.). накрыть крышкой и обжаривать периодически помешивая около 20-30 минут, капуста должна стать мягкой и осесть, но не должна зажариться. Посолить по вкусу.

Картошка стала мягкая и мокрая - можно ли есть

Шаг 3:

Пока готовится капуста, готовим фарш. Отварить рис до полуготовности. Смешать 2 вида фарша, лук и рис, посолить по вкусу и добавить черный молотый перец.

Шаг 4:

Из фарша сделать "колобки" и выложить на капусту.

Шаг 5:

Смешать в отдельной миске сметану и воду. Залить наши голубцы. Накрыть крышкой и оставить тушиться еще минут на 20. За это время можно немного помешать капусту и перевернуть мясо.