По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ленивый шила-плов с мясом в казане

(0)

22.07.2020 22:18

1 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

5 порций

Многие боятся приготовить плов, из-за сложности процесса, поэтому этот рецепт в помощь, тем кто любит плов, но не любит его готовить))) Ленивый шила-плов с мясом в казане более легкий вариант плова, хотя он и не такой рассыпчатый как классический плов, но очень вкусный. Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

масло растительное масло растительное

200 мл

лук репчатый лук репчатый

2 шт

мясо мясо

300 г

морковь морковь

2 шт

рис рис

500 г

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления ленивого плова: разогреваем казан с растительном маслом, после добавляем лук и жарим его до золотистого цвета на сильном огне.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Далее, добавляем мясо и уменьшаем огонь до среднего, обжариваем несколько минут, постоянно помешиваем.

Шаг 3:

Как лук будет красно-коричневого цвета добавим морковь.

Шаг 4:

Периодически перемешиваем, жарим, пока морковь не станет вялой.

Шаг 5:

Чистим рис, промываем его 3 раза и добавляем в казан.

Шаг 6:

Жарим рис 5-6 минут, после добавляем воду, посыпаем соль. Варится плов на среднем огне, крышку не закрываем. Готовится плов примерно 40 минут. Помешиваем, готовность риса проверяем попробовав, если твердый, добавляем еще немного воды. Так делаем до нужной мягкости риса.