По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный плов с картофелем в казане

(0)
13.06.2020 07:09 2 тыс 0

Фото блюда

Постный плов с картофелем в казане
3
Нравится?
1 ч
8 порций

Если вы любите плов, но придерживаетесь вегетарианского питания или поститесь, то предлагаю приготовить постный плов с картофелем. Плов получается вкусный, сытный, необычный и съедается очень быстро. У нас это простое блюдо называется тоже просто - “Картошкин плов”. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
рис рис
2 стакан
картофель картофель
3 шт
морковь морковь
3 шт
лук репчатый лук репчатый
4 шт
масло растительное масло растительное
100 мл
соль соль
0.5 ст.л.
специи специи
по вкусу
вода вода
на глаз

Пошаговое приготовление

Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи почистим и промоем.
Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук мелко нарежем и обжарим его на разогретом масле до мягкости.
Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь нарежем не очень тонкой соломкой, добавим ее к луку и тушим овощи минут пять.
Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель нарежем кубиками и обжарим овощи еще минут пять.
Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем к овощам соль, любимые специи. Обычно в плов добавляют зиру, острый молотый перец, барбарис.
Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем на овощи промытый рис и аккуратно наливаем воду. Воды должно быть максимум на 2 см. выше риса, лучше не долить воды, а потом доготовить плов, чем перелить воду и получить разварившуюся рисовую кашу-шавлю.
Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

Накрываем казан сначала листами белой бумаги, чтобы пар не выходил, затем на бумагу плотно укладываем крышку и готовим плов 20-25-ть минут. Готовый плов перемешиваем.
Постный плов с картофелем в казане - фото шаг 8

Шаг 8:

Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1775 рецептов. Посмотрите так же: Гречневые спагетти с мясным фаршем в казане.