По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Летний борщ с мясом индейки и листьями буряка

(0)

28.07.2020 20:42

920

Летний борщ с мясом индейки и листьями буряка

Нравится?

1 ч

10 порций

Попробуйте приготовить шикарный лёгкий, летний борщ с мясом индейки и листьями буряка. Листья базилика придают супу изысканный вкус и аромат! Борщ в приготовлении очень прост, много времени не займёт! Порадуйте себя и своих близких! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

индейка индейка

525 г

картофель молодой картофель молодой

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь молодая морковь молодая

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

250 г

листья свекольные листья свекольные

200 г

вода горячая вода горячая

4.5 л

лист лавровый лист лавровый

1 шт

базилик сушеный базилик сушеный

5 ст.л.

помидоры помидоры

4 долька

соль гималайская соль гималайская

3 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Почистите овощи от кожуры и тщательно промойте в воде.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Промойте мясо индейки под холодной водой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Положите мясо индейки в кастрюлю с водой и варите её на среднем огне до тех пор, пока вода не закипит. Затем воду сольем.

Шаг 4:

Выложите мясо индейки и разрежьте на небольшие кусочки.

Шаг 5:

Поменяйте воду в кастрюле, потом положите нарезанные кусочки индейки в кастрюлю и продолжайте варить на среднем огне.

Шаг 6:

Нарежьте картошку кубиками.

Шаг 7:

Добавьте в кастрюлю, как закипит вода, лук целый и нарезанную картошку. Затем положите лавровый лист. Варим суп 15 минут.

Шаг 8:

Натрите морковку на мелкой тёрке.

Шаг 9:

Добавьте морковку в суп. Затем посолите. Суп продолжает вариться на среднем огне 10 минут.

Шаг 10:

Возьмите листья свеклы, в моём случае это буряк, молодая свекла с огорода, и нарежьте листья.

Шаг 11:

Положите нарезанные листья свеклы в суп. И варите минут 5.

Шаг 12:

Добавляем в суп дольки помидора. Я их измельчила на тёрке. Кому, как удобно. Можно измельчить в блендере, либо порезать дольки помидора на мелкие кусочки. Варим 5 минут.