По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лобио из фасоли с овощами в казане на постный стол

(0)

14.03.2023 21:05

1 тыс

Лобио из фасоли с овощами в казане на постный стол

Нравится?

12 ч

10 порций

Добрый день! Во время поста надо питаться разнообразно и сытно. Горох, нут, чечевица, фасоль источники белка во время поста. Предлагаю приготовить лобио из фасоли с овощами в казане на постный стол. Сытное и вкусное блюдо придется по вкусу многим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

фасоль фасоль

3 стакан

вода вода

2 л

морковь крупная морковь крупная

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

помидоры помидоры

3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

приправа для плова приправа для плова

0.5 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

зелень зелень

1 пучок

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Фасоль переберите, промойте и замочите в воде на ночь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Утром фасоль ополосните, выложите в казан и залейте холодной водой. Варите фасоль до мягкости, на небольшом огне. У меня фасоль варилась, почти, 2 часа.

Шаг 3:

Пока фасоль варится, приготовьте заправку для лобио. Морковь натрите на крупной терке, лук и перец нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости овощей.

Шаг 4:

Когда овощи станут мягкими, для кислинки блюда, добавьте нарезанные помидоры. Вместо помидор можно добавить томатную пасту или кетчуп. Протомите овощи еще минут 10.

Шаг 5:

В мягкую фасоль выложите заправку, посолите, добавьте приправу и лавровый лист. Перемешайте и томите лобио под крышкой еще 10 минут, на самом маленьком огне.