По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лук фаршированный грибами

(0)

15.12.2018 09:56

1 тыс

Нравится?

45 мин

4 порции

Фаршировать можно практически любые овощи. Они вкусны, но удивить чем-то новеньким бывает сложно. Попробуем приготовить лук, фаршированный грибами. Отличная находка для творческой хозяйки. Блюдо способно украсить даже праздничный стол, составляя конкуренцию другим горячим закускам. А можно его подать с гарниром в качестве второго. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лук репчатый лук репчатый

8 шт

шампиньоны шампиньоны

250 г

батон батон

150 г

молоко молоко

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

петрушка петрушка

пучок

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло оливковое масло оливковое

1 ст.л.

бульон бульон

2 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кусочек батона заливаем молоком. Пусть он размякнет, потом раздавим его ложкой, отжав лишнюю жидкость.

Понос и вздутие живота после молока – почему с возрастом его лучше не пить

Шаг 2:

Грибы тщательно промоем и мелко нарежем. К шампиньонам добавляем размоченный хлеб, сырое яйцо и порезанную петрушку.

Шаг 3:

Надо посолить начинку, добавить перца и приправ, которые вам нравятся.

Шаг 4:

Берем крупные луковицы. Чистим их от шелухи, моем и срезаем верхушку. Затем надо ножом вынуть среднюю часть, получив чашечку для фарширования, как на фото.

Шаг 5:

Заполняем луковицу подготовленным грибным фаршем. Выкладываем заготовки в форму, наливаем немного воды или бульона. Сверху смажем оливковым маслом. Помещаем в предварительно разогретую до 180º духовку на 30 минут.