Луковый крем-суп

(1)

16.11.2018 23:09

1 тыс

Нравится?

30 мин

2 порции

Луковый крем-суп - диетическое блюдо, относится к французской кухне. Очень вкусный и ароматный суп. Особенно если подать его с гренками и сыром. Украсьте свежей зеленью и наслаждайтесь чудесным вкусом! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

лук репчатый лук репчатый

3 шт

картофель картофель

1 шт

масло растительное масло растительное

0.5 стакан

соль соль

2 щепотка

мука мука

1 ст.л.

травы прованские травы прованские

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нашинкуйте лук полукольцами. Разогрейте растительное масло на сковороде. Жарьте лук до золотистого цвета.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 2:

Когда лук зарумянится, добавьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 3:

В кастрюлю, в которой будет готовится суп влейте воду, либо бульон. Переложите туда жареный лук и поставьте на сильный огонь.

Шаг 4:

Очистите картофель и нашинкуйте кубиками. Положите его в суп. Готовьте блюдо еще 15 минут. Всыпьте прованские травы и соль. Снимите с огня. Взбейте суп блендером до однородности.