Лёгкий сытный суп с паутинкой
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Ekaterina
В этом супе я использую для бульона филе индейки, так как его мясо полезное и не совсем не жирное. Хотя, если вы любите курицу, то можете для бульона взять её. Суп готовится быстро и он сытный. Поэтому хватит для того, чтобы накормить им всю семью. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе индейки
филе индейки
600
г
картофель
картофель
4
шт
морковь тертая
морковь тертая
1
шт
лук белый
лук белый
1
половинка
лук красный
лук красный
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
перец горошком
перец горошком
щепотка
соль
соль
по вкусу
вермишель
вермишель
2
горсть
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Режем на кусочки и ставим варить до готовности.
Шаг 3:
В это время подготавливаем овощи. Отчищаем их от кожуры.
Шаг 4:
Как только закипит бульон, снимаем накипь и убавляем до минимума огонь. Кладём соль, перец по вкусу и лавровый лист.
Шаг 5:
Лук шинкуем, а морковь натираем на мелкой тёрке.
Шаг 6:
Как только сварится индейка, кладём нарезанный кубиками картофель.
Шаг 7:
На сковороде с оливковым маслом поджариваем лук.
Шаг 8:
Потом добавляем морковь и обжариваем слегка вместе до золотистой корочки.
Шаг 9:
В это время мы берём вермишель паутинку и засыпаем в бульон. Она варится быстро, поэтому её можно запустить за 5 минут до окончания готовки.
Шаг 10:
По готовности всех ингредиентов в кастрюле мы высыпаем зажарку из лука и моркови и перемешиваем. Доводим до кипения и выключаем. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina-0 есть еще 227
рецептов.
Посмотрите так же: Джем из черешни без косточек на зиму.
Написать комментарий
(0)