Любимый суп из индейки
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Ekaterina
Вы спросите, почему этот суп я назвала любимым? Да потому что именно такое сочетание всех ингредиентов супа мне нравится больше всего. Вот я вам и предлагаю попробывать этот замечательный суп. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе индейки
филе индейки
400
г
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лук белый
лук белый
1
шт
картофель
картофель
3
шт
помидоры
помидоры
1
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло оливковое
масло оливковое
для жарки
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Индейку нарезаем кусочками и ставим варить.
Шаг 2:
Как только бульон закипит, снять накипь и убавить огонь. Посолить по вкусу, добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.
Шаг 3:
Отчищаем овощи от кожуры.
Шаг 4:
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон.
Шаг 5:
Помидор нужно отчистить от кожуры. Для этого делаем надрезы и заливаем кипятком на пару минут. После такой процедуры шкурку легко снять.
Шаг 6:
Морковь трём на тёрке и лук шинкуем ножом. Кладём в разогретую сковороду с маслом и слегка обжариваем.
Шаг 7:
Болгарский перец отчищаем от сердцевины и нарезаем полосками. С помидора снимаем кожуру и режем его на кубики. Перец и помидор отправляем в сковороду к луку и моркови. Солим и перчим по вкусу. Пассеруем на медленном огне 5-10 минут. К этому времени в бульоне сварится картофель и мы нашу смесь кладём в бульон. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina-0 есть еще 227
рецептов.
Посмотрите так же: Запечённые конвертики из индейки с сыром.
Написать комментарий
(0)