По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин

(2)
06.06.2021 19:15 3 тыс 0

Фото блюда

Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин
5
Нравится?
1 ч 20 мин
4 порции

Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - это отличный вариант вкусного сытного ужина для всей семьи. Макароны отлично сочетаются с куриным филе, которое благодарю тушению, остается сочным и нежным. Блюдо получается не только вкусным, но и ярким из-за добавления золотистой куркумы, красного болгарского перца и морковки! Советую приготовить! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
филе куриное филе куриное
2 шт
перец болгарский красный перец болгарский красный
1 шт
морковь морковь
1 шт
соль адыгейская соль адыгейская
3 щепотка
макароны макароны
300 г
куркума куркума
2 щепотка
Для жарки
масло растительное масло растительное
для жарки
Для варки макарон
вода вода
3 л
соль соль
2 щепотка
Для тушения
вода вода
2 стакан

Пошаговое приготовление

Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриное филе промываем прохладной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.
Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 2

Шаг 2:

Перекладываем филе в глубокую сковороду, добавляем воду и тушим около часа на среднем огне, периодически помешивая.
Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 3

Шаг 3:

Красный болгарский перец нарежем небольшими кусочками.
Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 4

Шаг 4:

Морковь также нарежем средними кусочками.
Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 5

Шаг 5:

Морковь и перец обжарим на растительном масле в течение 5-7 минут на небольшом огне.
Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 6

Шаг 6:

В подсоленной воде отвариваем макароны (5-7 минут с момента закипания воды), промываем их холодной водой и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость.
Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 7

Шаг 7:

Куриное филе практически готово. В конце тушения добавляем куркуму и адыгейскую соль, перемешиваем. Желательно, чтобы в самом филе осталось немного жидкости - так филе не будет сухим.
Макароны с куриным филе, болгарским перцем и морковью на ужин - фото шаг 8

Шаг 8:

В глубокой сковороде или кастрюле перемешиваем все составляющие нашего блюда: макароны, куриное филе и перец с морковью. Раскладываем блюдо по тарелочкам и можно пробовать! Приятного аппетита!
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Спагетти с замороженной овощной смесью на гарнир, который приготовил автор.