По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованная капуста

(0)

18.02.2018 19:46

1 тыс

Нравится?

40 мин

10 порций

Хотите научиться правильно мариновать капусту?! Тогда обратите внимание на этот рецепт! Капуста получается хрустящей и очень сочной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

2 шт

морковь морковь

4 шт

чеснок чеснок

6 зубчик

соль соль

3 ч.л.

перец черный горошком перец черный горошком

3 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

6 шт

вода вода

0.5 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чистим морковь и чеснок.

Шаг 2:

Морковь нарезаем тонкой соломкой.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Кочан капусты помоем и разрежем на 4 части. Далее шинкуем капусту, лучше шинковать более крупно.

Какая часть говядины мягче и лучше для жарки и гуляша

Шаг 4:

Слегка раздавим чеснок. Измельчать не надо!

Шаг 5:

Солим нашинкованную капусту.

Шаг 6:

Хорошо перемешиваем капусту, в процесс сжимаем ее руками, чтоб она стала давать сок.

Шаг 7:

В большую кастрюлю выкладываем капусту и морковь. Лучше выкладывать слоями. Получается где то 3 слоя. Выкладываем 1/3 капусты, далее 1/3 моркови, затем 1 ч.л. перца горошком, лавровый лист – 2 шт. и пару зубчиков чеснока. Повторяем слои.