По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Маринованный зеленый болгарский перец

(1)

11.07.2019 16:13

5 тыс

Нравится?

20 мин

1 порция

Маринованный зеленый болгарский перец – это ароматная, яркая, холодная закуска быстрого приготовления. Если вы любите маринованные овощи попробуйте приготовить такой перец, это очень вкусно и действительно быстро. Сочные, душистые, аппетитные перцы разнообразят привычные летние салаты и овощные закуски. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

500 г

вода вода

1 л

соль соль

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

4 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

уксус 5% уксус 5%

4 ст.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

зелень рубленая зелень рубленая

по вкусу

перец черный горошком перец черный горошком

5 шт

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Перец и зелень промоем. Чеснок почистим.

Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок

Шаг 2:

Перец почистим от семян и нарежем его вдоль на несколько частей.

Шаг 3:

В воду добавим черный перец, лавровый лист, сахар и соль. Доведем маринад до кипения. Специи можно разнообразить по своему вкусу, если любите поострее, то можно добавить и красный жгучий перец.

Шаг 4:

В маринад добавляем болгарский перец, варим минут пять и убираем с огня. Пусть перец постоит еще минут пять в маринаде.

Шаг 5:

Любую любимую зелень и чеснок измельчим ножом.

Шаг 6:

Маринад практически полностью выливаем, можно оставить чуть-чуть. Добавляем к перцу зелень, чеснок, масло и уксус. Перемешиваем и убираем закуску в холодильник.