По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте

+ Избранные (+1)
27 Ноября 2020 12:10 912 0

Фото блюда

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте
9
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Курник - это блюдо русской кухни, большой пирог из сдобного или пресного теста. Начинка в пироге сразу нескольких видов, которые разделяются блинами. Выпечка это праздничная, и часто готовили такие пироги на свадьбу. Я же предлагаю приготовить мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте. Очень вкусная и сытная выпечка получается. Устройте небольшой праздник для своей семьи, приготовьте такую вкусную, сочную выпечку.

Аватар пользователя tatochka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
260 г
творог творог
200 г
масло растительное масло растительное
100 мл
соль соль
0.75 ч.л.
сахар сахар
1 ч.л.
сода сода
0.5 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
Начинка
филе куриное филе куриное
250 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
картофель картофель
2 шт
укроп укроп
4 ветка
соль соль
1 щепотка
Для смазывания выпечки
яйца куриные яйца куриные
0.5 шт

Как приготовить "Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте"

1

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 1
Для теста протереть на мелком сите творог.

2

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 2
Добавить масло и яйцо, перемешать.

3

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 3
Насыпать соль и сахарный песок, хорошо размешать.

4

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 4
Ввести муку с содой. Замесить не липкое тесто. Оставляем его отдохнуть на минут десять, прикрыв полотенцем.

5

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 5
Филе нарезать мелкими кусочками.

6

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 6
Картошку и лук почистить. Измельчить с помощью ножа достаточно мелко.

7

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 7
В миске соединить мясо, овощи и измельченный укроп. Посолить.

8

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 8
Из теста скатать 9 колобков.

9

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 9
Каждый раскатать или размять руками в лепешку. На середину положить начинку.

10

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 10
Подтянуть края теста к середине, защипнуть так, чтоб небольшое отверстие в центре осталось.

11

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 11
Выложить курники на противень с пергаментной бумагой.

12

Мини курники с курицей и картошкой на творожном тесте - фото шаг 12
Смазать курники яйцом и поставить в духовку, прогретую до 180 градусов. Печь 45 минут до румяности.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 336 рецептов. Вот один их моих последних: Рогалики на сметане с сухофруктами и орехами.