По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Курник со свининой и картошкой

(5)

02.05.2019 18:18

28 тыс

Нравится?

2 ч 50 мин

12 порций

Курник со свининой и картошкой это очень вкусное, сытное и ароматной блюдо. По сути это пирог с мясом и картошкой, но за счет песочного теста вкус этого блюда получается изумительным. Обязательно приготовьте курник, если вы еще ни разу его не пробовали. Готовится он достаточно просто, а результат получается фантастическим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

кефир кефир

1 стакан

мука мука

500 г

маргарин маргарин

200 г

соль соль

по вкусу

свинина свинина

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 головка

картофель картофель

6 шт

перец черный перец черный

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

К слегка теплому кефиру добавляем щепотку соли и порубленный маргарин.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 2:

Добавляя муку, постепенно замешиваем упругое и эластичное тесто. Убираем тесто в пакет и даем ему отдохнуть холодильнике 30-40 минут.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 3:

Готовим тем временем начинку. Картофель режем брусочками, лук кубиками, свинину кубиками средней величины.

Шаг 4:

Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одной чашке, солим и перчим все по вкусу.

Шаг 5:

Достаем тесто из холодильника, разрезаем его на две части (одна больше другая меньше). Большую часть раскатываем в лепешку и выкладываем ее в форму для выпечки.