По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мини курники в духовке из песочного теста

(1)
19.03.2019 21:21 1 тыс 0

Фото блюда

Мини курники в духовке из песочного теста
2
Нравится?
1 ч
6 порций

Мини курники в духовке из песочного теста - вкусная и сытная выпечка с нежной и сочной начинкой. Тесто получается тонким, мягким и слегка хрустящим. Курники выручат во время долгой поездки, на природе. Отличный вариант для перекуса на работе или в школе. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
филе куриное филе куриное
200 г
картофель картофель
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
мука мука
250 г
масло сливочное масло сливочное
100 г
желтки яичные желтки яичные
1 шт
молоко молоко
70 мл
сода сода
5 г
соль соль
на глаз
перец черный молотый перец черный молотый
на глаз

Пошаговое приготовление

Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить продукты для замешивания песочного теста. Нам понадобятся просеянная мука, теплое молоко, размягченное сливочное масло, желток, сахар, сода и соль.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 2

Шаг 2:

В глубокой миске перемешать муку, сахар, соль и соду. Желток размешать с маслом при помощи вилки. Подготовить теплое молоко.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 3

Шаг 3:

В сухую смесь добавить молоко и масло с яичным желтком. Замести мягкое, однородное и эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Тесто положить в мешочек и убрать в сторонку.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 4

Шаг 4:

Подготовить продукты для начинки.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 5

Шаг 5:

Куриное филе нарезать на мелкие кубики. Выложить в глубокую миску.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 6

Шаг 6:

Картошку также нарезать на кубики.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 7

Шаг 7:

Лук репчатый измельчить.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 8

Шаг 8:

Посолить. Поперчить.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 9

Шаг 9:

Ингредиенты хорошо перемешать. Начинка готова!
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 10

Шаг 10:

Тесто раскатать в колбаску.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 11

Шаг 11:

Разделить на 6 равных частей.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 12

Шаг 12:

Каждый кусочек раскатать в круглую лепешку.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 13

Шаг 13:

Выложить начинку.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 14

Шаг 14:

Сформировать курники в виде треугольников как на фото. Выложить их швом вниз в форму для запекания.
Мини курники в духовке из песочного теста - фото шаг 15

Шаг 15:

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alla есть еще 571 рецепт. Посмотрите так же: Пирог с творогом из слоеного теста.