Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком
2 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Таточка Рецепты
Предлагаю испечь вкуснейшую домашнюю выпечку — мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком. Готовятся они не сложно и из доступных продуктов. Тесто получается песочное и рассыпчатое, а начинка нежная и ароматная. Попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
300
г
сахар
сахар
60
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
ванилин
ванилин
0.5
г
кефир
кефир
50
мл
масло растительное
масло растительное
70
мл
Начинка
яблоки
яблоки
2
шт
сахар
сахар
3
ст.л.
корица
корица
1
ч.л.
крахмал картофельный
крахмал картофельный
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
1 яйцо взбиваем с сахарным песком и ванилином.
Шаг 2:
Вливаем кефир и подсолнечное масло. Перемешиваем венчиком.
Шаг 3:
Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем не липкое тесто.
Шаг 4:
Для начинки натрем очищенные яблоки.
Шаг 5:
Смешиваем их с сахарным песком и корицей, несколько минут проварим до появления сока. Добавим крахмал, хорошо перемешаем. Снова прогреем начинку до загустения, секунд 20-30.
Шаг 6:
Из теста слепим небольшие шарики.
Шаг 7:
Раскатаем шарики в овал.
Шаг 8:
Распределим равномерно начинку.
Шаг 9:
Свернем в рулет.
Шаг 10:
Выложим сформированные рулетики на противень.
Шаг 11:
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Готово, приятного аппетита!
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Печенье на сметане с яблоком и сахарной посыпкой в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)