По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком

(1)
22.11.2021 22:00 1 тыс 2

Фото блюда

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком
6
Нравится?
40 мин
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю испечь вкуснейшую домашнюю выпечку — мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком. Готовятся они не сложно и из доступных продуктов. Тесто получается песочное и рассыпчатое, а начинка нежная и ароматная. Попробуйте.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
300 г
сахар сахар
60 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
ванилин ванилин
0.5 г
кефир кефир
50 мл
масло растительное масло растительное
70 мл
Начинка
яблоки яблоки
2 шт
сахар сахар
3 ст.л.
корица корица
1 ч.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
1 ст.л.

Как приготовить

1

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 1
1 яйцо взбиваем с сахарным песком и ванилином.

2

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 2
Вливаем кефир и подсолнечное масло. Перемешиваем венчиком.

3

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 3
Всыпаем муку и разрыхлитель. Замешиваем не липкое тесто.

5

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 5
Смешиваем их с сахарным песком и корицей, несколько минут проварим до появления сока. Добавим крахмал, хорошо перемешаем. Снова прогреем начинку до загустения, секунд 20-30.

6

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 6
Из теста слепим небольшие шарики.

7

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 7
Раскатаем шарики в овал.

8

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 8
Распределим равномерно начинку.

9

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 9
Свернем в рулет.

10

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 10
Выложим сформированные рулетики на противень.

11

Мини-рулетики на кефире и растительном масле с яблоком - фото шаг 11
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Готово, приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 523 рецепта. Вот один их моих последних: Винегрет с огурцами, репчатым луком и укропом.