Минтай тушеный с луком и морковью в сметане

(0)

31.05.2020 11:34

1 тыс

Минтай тушеный с луком и морковью в сметане

Нравится?

30 мин

2 порции

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного минтая тушеного с луком и морковью в сметане. Минтай одна из самых доступных видов рыб, но от этого по вкусу и полезности ничем не уступает. Ее можно приготовить как на ужин, так и на обед. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

минтай минтай

500 г

морковь молодая морковь молодая

150 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

сметана 10% сметана 10%

50 г

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

2 капля

вода вода

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь трем на терке, лук режем кубиком и обжариваем до мягкости овощей на растительном масле.

Как самому наточить терку для овощей

Шаг 2:

Когда овощи станут мягкими добавляем к ним минтай заранее очищенный и порезанный на куски. Обжариваем рыбу по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 3:

Когда корочка рыбы схватится, добавляем воды и соль по вкусу, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Шаг 4:

Далее добавляем сметану и хорошо растворяем ее в бульоне в котором тушится рыба, накрываем крышкой и оставляем еще на 10 минут на среднем огне, что бы рыба пропиталась сливочным соусом.