По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке

+ Избранные (+0)
04 Сентября 2018 10:04 1 тыс 0

Фото блюда

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке
1
Нравится?
3 порции

Описание

Сложность: средняя

Картофель - одно из самых любимых блюд нашей огромной семьи. И чтобы блюда не приедались и доставляли всем нам вкусное удовольствие, всегда стараемся выдумывать и готовить что-то новенькое и необычное. Сегодня хочу вам подсказать рецепт молодой картошки в мундире, нарезанной кружочками и запеченной в духовке. Это блюдо получается в меру острым, за счет чеснока и перца чили, и в меру мягким и нежным, за счет оливкого масла. Давайте попробуем с вами его приготовить?!!

Аватар пользователя iran
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
картофель молодой картофель молодой
1 кг
чеснок чеснок
1 головка
лук зеленый лук зеленый
1 щепотка
укроп свежий укроп свежий
1 щепотка
перец чили красный перец чили красный
1 шт
приправа приправа
1 щепотка
масло оливковое масло оливковое
3 ст.л.

Как приготовить "Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке"

1

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке - фото шаг 1
Выбираем средние клубни молодого картофеля, хорошенько промываем их щеточкой или кухонной губкой. Далее нам нужно нарезать отобранные клубни на кружочки

2

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке - фото шаг 2
Следующим шагом мы приготовим приправу для запекания. Нарезаем мелко-мелко зелень (укроп и зеленый лук), красный перец чили (я обычно стригу его кухонными ножницами, что очень удобно), и чеснок (его мы режем полудольками)

3

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке - фото шаг 3
Добавляем в эту массу оливковое масло и приправу. В качестве приправы рекомендую использовать пару куриных бульонных кубиков, в них уже есть соль и все нужные ингредиенты (производителя выбираем самостоятельно) и тщательно перемешиваем

4

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке - фото шаг 4
Далее эту массу мы выкладываем в нарезанный картофель

5

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке - фото шаг 5
И тщательно все перемешиваем. При перемешивании стараемся чтобы каждая картошка была обмазана нашей приправой

6

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке - фото шаг 6
Получившуюся смесь ставим в духовку. Температура 250 градусов, время выпекания 25-30 минут (дополнительно проверяйте вилочкой - молодой картофель очень быстро готовится)

7

Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке - фото шаг 7
Ну вот наше блюдо готово! Можно выкладывать на тарелки и угощать гостей! Блюдо "составит компанию" любому мясному блюду, а также будет хорошо смотреться и как самостоятельное кушанье! Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 310 рецептов. Вот один их моих последних: Жареные пельмени соевым соусом и с имбирем.