Молодая картошка в мундире - кружочками запеченная в духовке
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
IRAN
Картофель - одно из самых любимых блюд нашей огромной семьи. И чтобы блюда не приедались и доставляли всем нам вкусное удовольствие, всегда стараемся выдумывать и готовить что-то новенькое и необычное. Сегодня хочу вам подсказать рецепт молодой картошки в мундире, нарезанной кружочками и запеченной в духовке. Это блюдо получается в меру острым, за счет чеснока и перца чили, и в меру мягким и нежным, за счет оливкого масла. Давайте попробуем с вами его приготовить?!! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
картофель молодой
картофель молодой
1
кг
чеснок
чеснок
1
головка
лук зеленый
лук зеленый
1
щепотка
укроп свежий
укроп свежий
1
щепотка
перец чили красный
перец чили красный
1
шт
приправа
приправа
1
щепотка
масло оливковое
масло оливковое
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Выбираем средние клубни молодого картофеля, хорошенько промываем их щеточкой или кухонной губкой. Далее нам нужно нарезать отобранные клубни на кружочки
Шаг 2:
Следующим шагом мы приготовим приправу для запекания. Нарезаем мелко-мелко зелень (укроп и зеленый лук), красный перец чили (я обычно стригу его кухонными ножницами, что очень удобно), и чеснок (его мы режем полудольками)
Шаг 3:
Добавляем в эту массу оливковое масло и приправу. В качестве приправы рекомендую использовать пару куриных бульонных кубиков, в них уже есть соль и все нужные ингредиенты (производителя выбираем самостоятельно) и тщательно перемешиваем
Шаг 4:
Далее эту массу мы выкладываем в нарезанный картофель
Шаг 5:
И тщательно все перемешиваем. При перемешивании стараемся чтобы каждая картошка была обмазана нашей приправой
Шаг 6:
Получившуюся смесь ставим в духовку. Температура 250 градусов, время выпекания 25-30 минут (дополнительно проверяйте вилочкой - молодой картофель очень быстро готовится)
Шаг 7:
Ну вот наше блюдо готово! Можно выкладывать на тарелки и угощать гостей! Блюдо "составит компанию" любому мясному блюду, а также будет хорошо смотреться и как самостоятельное кушанье! Приятного аппетита!!!
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные пельмени соевым соусом и с имбирем, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)