По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Молодая вареная картошка с обжаренным луком

(0)

26.07.2020 16:32

6 тыс

Молодая вареная картошка с обжаренным луком

Нравится?

35 мин

1 порция

Блюда из молодой картошки всегда кажутся особенно вкусными. Хочется ее попробовать как можно раньше, не дожидаясь массовой уборки картофеля. Вкуснее всего молодая картошка в вареном виде со сливочным маслом и свежей зеленью. Блюдо получается самодостаточным и не требует дополнения в виде мяса или рыбы.Молодая вареная картошка с обжаренным луком это нереально вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

картофель молодой картофель молодой

7 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

3 ветка

соль соль

0.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Молодой картофель тщательно вымойте. Чистить картошку не нужно. Во время мытья тонкая кожица снимается сама очень легко.

Как вкусно приготовить молодую картошку

Шаг 2:

Залейте картофель водой и сварите до готовности, уйдет минут 15-20. Во время варки картошку посолите. С готового картофеля слейте воду.

Шаг 3:

А пока картошка варится, приготовьте луковую поджарку. Репчатый лук мелко нарежьте и положите на горячую сковороду, на которой уже разогрелось растительное масло с кусочком сливочного.

Шаг 4:

На умеренном огне обжаривайте лук до легкого золотистого цвета. минут 7. Затем добавьте к нему нарезанный зеленый лук, перемешайте и еще немного потомите оба лука вместе.