По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Морковные кексы с вареньем в формочках

+ Избранные (+0)
11 Декабря 2020 19:40 301 0

Фото блюда

Морковные кексы с вареньем в формочках
6
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Кексы - это всегда прекрасный порционный десерт к чаю или кофе. А овощные кексы ещё и полезные. Предлагаю приготовить кексы с морковкой, хорошо едят даже дети, которые не едят морковь. Морковные кексы с вареньем в формочках очень нежные и рыхлые. За счёт приправ кексики получаются очень ароматные. Получается 12 аппетитных кексиков.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
морковь морковь
300 г
лимоны лимоны
1 шт
сахар сахар
150 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука мука
300 г
разрыхлитель разрыхлитель
3 ч.л.
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 ч.л.
корица молотая корица молотая
1.5 ч.л.
сахар ванильный сахар ванильный
2 ч.л.
масло растительное масло растительное
150 мл
варенье земляничное варенье земляничное
100 г

Как приготовить "Морковные кексы с вареньем в формочках"

1

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 1
Чтобы приготовить ароматные кексы с морковкой, подготовим необходимые ингредиенты. Для начинки я использую домашнее земляничное варенье. Варенье можете выбирать по своему вкусу, но густое и не приторное.

2

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 2
Морковку нужно почистить и помыть.

3

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 3
Натираем морковку на средней терке в большую миску.

4

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 4
В натертую морковку добавляем сахар, сок лимона, яйца.

5

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 5
Хорошо перемешиваем морковную массу и отставляем на 5-7 минут.

6

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 6
В другой миске смешиваем муку с корицей, мускатный орехом, разрыхлителем, ванильным сахаром.

7

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 7
Затем ароматную муку просеиваем в морковную массу и перемешиваем.

8

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 8
Вливаем в морковное тесто растительное масло.

9

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 9
Хорошенько перемешиваем наше тесто из морковки.

10

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 10
Раскладываем в силиконовые формочки для кексов по 1 ст. ложке морковного теста, затем в центр выкладываем по 1 ч. ложке варенья и закрываем морковным тестом (по 2 ст.л.).

11

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 11
Выпекаем морковные кексы с начинкой в духовке при 180 градусах 35 минут.

12

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 12
Готовые кексики легко достаются из силиконовых формочек. Мы сразу же разломили один и попробовали ещё горячим. Обалденно вкусно и ароматно.

13

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 13
Готовые кексы с морковкой остужаем. Внутри морковные кексы с начинкой из варенья выглядят очень аппетитно.

14

Морковные кексы с вареньем в формочках - фото шаг 14
Кушаем кексики с чашечкой чая либо кофе, также очень вкусно со стаканчиком молока. Приятного всем чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 567 рецептов. Вот один их моих последних: Домашний ржаной хлеб на закваске по-украински.