Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде
316 Фото блюда
17
Нравится?
Irinka13
Все мы знаем, что рыба очень полезная и богата витаминами. Видов рыбы очень много и блюд большое разнообразие. Расскажу вам как сделать вкусное рыбное блюдо к ужину за короткий промежуток времени. Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - это очень вкусно и аппетитно. В этом рецепте, в принципе, можно использовать любую рыбу. Я выбрала молочного хека, но и минтай можно взять или скумбрию, например. Блюдо готовлю абсолютно без соли. Из овощей выбираю самые простые, лук репчатый и морковь. В конце дополняю блюдо кунжутом и зеленью. Подавать вкусно с рисом или картофелем. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
рыба
рыба
500
г
соус соевый темный
соус соевый темный
100
мл
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
крахмал картофельный
крахмал картофельный
70
г
кунжут
кунжут
1
ст.л.
зелень рубленая
зелень рубленая
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рыбку чистим от чешуи, убираем внутренности, срезаем плавники и промываем рыбу.
Шаг 2:
Нарезаем рыбку (у меня используется хек) на кусочки шириной примерно 3 см.
Шаг 3:
Каждый кусок рыбы обваливаем со всех сторон в картофельном крахмале.
Шаг 4:
Рыбу в крахмале выкладываем в нагретое масло на сковороду.
Шаг 5:
Обжариваем до румяной корочки на сильном огне с обеих сторон.
Шаг 6:
Тем временем нарезаем лук тонкими полукольцами. Морковку режем кубиками, я использую замороженную морковку.
Шаг 7:
Перекладываем готовую рыбу на тарелку, сковородку не моем.
Шаг 8:
Обжариваем овощи на среднем огне, долив масла и перемешивая периодически.
Шаг 9:
Заливаем в сковороду соевый соус и выкладываем обжаренную рыбу. Томим пару минут на медленном огне.
Шаг 10:
Перемешиваем рыбу с овощами в соусе, посыпаем кунжутом и рубленой зеленью.
Шаг 11:
Подаем к столу в теплом виде с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1242
рецепта.
Посмотрите так же: Быстрый салат из свежих огурцов с зеленым луком и семенами льна.
Написать комментарий
(4)