По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде

(0)
24.06.2024 14:55 428 4

Фото блюда

Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде
22
Нравится?
40 мин
4 порции

Все мы знаем, что рыба очень полезная и богата витаминами. Видов рыбы очень много и блюд большое разнообразие. Расскажу вам как сделать вкусное рыбное блюдо к ужину за короткий промежуток времени. Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - это очень вкусно и аппетитно. В этом рецепте, в принципе, можно использовать любую рыбу. Я выбрала молочного хека, но и минтай можно взять или скумбрию, например. Блюдо готовлю абсолютно без соли. Из овощей выбираю самые простые, лук репчатый и морковь. В конце дополняю блюдо кунжутом и зеленью. Подавать вкусно с рисом или картофелем. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
рыба рыба
500 г
соус соевый темный соус соевый темный
100 мл
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
70 г
кунжут кунжут
1 ст.л.
зелень рубленая зелень рубленая
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Рыбку чистим от чешуи, убираем внутренности, срезаем плавники и промываем рыбу.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Нарезаем рыбку (у меня используется хек) на кусочки шириной примерно 3 см.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Каждый кусок рыбы обваливаем со всех сторон в картофельном крахмале.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Рыбу в крахмале выкладываем в нагретое масло на сковороду.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжариваем до румяной корочки на сильном огне с обеих сторон.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Тем временем нарезаем лук тонкими полукольцами. Морковку режем кубиками, я использую замороженную морковку.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Перекладываем готовую рыбу на тарелку, сковородку не моем.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Обжариваем овощи на среднем огне, долив масла и перемешивая периодически.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Заливаем в сковороду соевый соус и выкладываем обжаренную рыбу. Томим пару минут на медленном огне.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Перемешиваем рыбу с овощами в соусе, посыпаем кунжутом и рубленой зеленью.
Рыба с овощами в соевом соусе на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Подаем к столу в теплом виде с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм