По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Мясная ватрушка с лисичками в духовке

(0)
23.09.2019 19:05 909 0

Фото блюда

Мясная ватрушка с лисичками в духовке
1
Нравится?
1 ч
4 порции

Если вам надоели обычные котлеты, то приготовьте эти простые, но очень вкусные мясные ватрушки. Сегодня в начинку я предлагаю положить обжаренные лисички с сыром. Но грибы можно взять любые, главное чтобы они были крепкие. Сыр так же можно взять любой на ваш вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш мясной фарш мясной
300 г
чеснок очищенный чеснок очищенный
1 зубчик
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
яйца куриные яйца куриные
2 шт
крупа манная крупа манная
1 ст.л.
сметана сметана
1 ст.л.
сыр твердый сыр твердый
50 г
лисички лисички
1 горсть
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Лисички почистите от грязи и листвы, вымойте. Обсушите и порежьте. В сковороду влейте масло, разогрейте и обжарьте лисички в течение 10 минут. Жидкость должна выпариться, а грибы обжариться. Остудите.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

В фарш добавьте манную крупу, одно яйцо, соль, перец, тертый чеснок. Тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Отбейте фарт и сформируйте 4 мясных шарика. Форму для запекания смажьте маслом и уложите мясные шарики в форму.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Сырыми руками сделайте углубления к шариках.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Смешайте сметану и яйцо до однородной массы.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавьте тертый сыр и перемешайте.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Положите обжаренные лисички и перемешайте. Поперчите и если нужно посолите.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Разложите сырно-грибную начинку по углублениям в фарше.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

выпекайте в горячей духовке, при t=180 градусов, в течение 30-40 минут, до готовности.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Сразу подавайте.
Мясная ватрушка с лисичками в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного аппетита.
У larisa-tryamkina есть еще 133 рецепта. Посмотрите так же: Тушеная свинина с косточками и овощами, который приготовил автор.