Мясной рулет из фарша с начинкой из яичного блина с болгарским перцем и горошком
2 тыс Фото блюда
1
Нравится?
valeriya
Сытная, вкусная закуска — мясной рулет из фарша с начинкой из яичного блина с болгарским перцем и горошком. Подойдёт для любого праздничного стола или же просто обеда или ужина. Подавать можно как в теплом виде, так и холодном. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
Основные
фарш (свинина и курица)
фарш (свинина и курица)
750
г
сухари панировочные
сухари панировочные
2
ст.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
паприка красная молотая
паприка красная молотая
0.5
ч.л.
чеснок сушеный
чеснок сушеный
1
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
перец
перец
1
ч.л.
Яичный блин
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
150
г
перец болгарский
перец болгарский
150
г
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В фарш добавляем панировочные сухари, кориандр, паприку, чеснок, перец и все хорошо перемешиваем.
Шаг 2:
Для яичных блинов взбалтываем яйца и соединяем с овощами, добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 3:
На раскаленной, с небольшим количеством масла, сковороде жарим блины с двух сторон по 1-2 минуты. Должно получиться 6 штук (диаметр примерно 18 см).
Шаг 4:
На лист пергамента выкладываем 1/3 фарша.
Шаг 5:
Добавляем блины.
Шаг 6:
Плотно скручиваем в рулет, и затягиваем по бокам концы.
Шаг 7:
Получается 3 маленьких рулета, перекладываем их на противень и отправляем в духовку при 200 градусах, на 30 минут.
Шаг 8:
Даем немного остыть, нарезаем и подаем.
У valeriya-0 есть еще 101
рецепт.
Посмотрите так же: Роллы в домашних условиях с огурцом, беконом и соусом унаги, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)