По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясной рулет со свеклой, морковью и яйцами

(5)

28.12.2019 17:05

2 тыс

Мясной рулет со свеклой, морковью и яйцами

Нравится?

50 мин

9 порций

Чтобы разнообразить новогодний стол, предлагаю приготовить к нему мясной рулет со свеклой, морковью и яйцами. Получается такой рулет ярким, сочным и вкусным. Его можно подать как горячее блюдо или в остывшем виде как холодную закуску. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

500 г

свекла свекла

2 шт

морковь морковь

2 шт

яйца куриные яйца куриные

4 шт

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

горчица горчица

по вкусу

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Перекладываем фарш в миску, добавляем одно сырое яйцо, адыгейскую соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 2:

Отваренную свеклу натираем на мелкой тёрке.

Шаг 3:

Варёную морковь также трём на тёрке с маленькими отверстиями.

Шаг 4:

Стол или доску застилаем пищевой плёнкой и выкладываем на неё фарш в форме прямоугольника.

Как держать вес в отметке 50 кг: мои пищевые привычки и пристрастия в еде, которые помогают оставаться в форме

Шаг 5:

Сверху кладём свеклу, немного не доходя до краёв фарша.

Шаг 6:

На свеклу выкладываем морковь.

Шаг 7:

Оставшиеся 3 яйца заранее отвариваем, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Кладём их на морковь.

Шаг 8:

С помощью пищевой плёнки сворачиваем края фарша, затем перекладываем форму для запекания, смазанную растительным маслом. Плёнку убираем и по желанию смазываем верх рулета горчицей.