По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Мясные лодочки из фарша с помидорами и сыром в духовке

(0)

30.03.2023 21:20

4 тыс

Мясные лодочки из фарша с помидорами и сыром в духовке

Нравится?

1 ч

9 порций

Если вам надоели обычные котлеты, попробуйте приготовить мясные лодочки из фарша с помидорами и сыром. Получаются такие лодочки очень сытными, нежный фарш прекрасно сочетается с сочной и ароматной овощной начинкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

Для фарша

фарш мясной фарш мясной

400 г

хлеб белый сухой хлеб белый сухой

2 ломтик

лук репчатый лук репчатый

1 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

1 щепотка

Для начинки

помидоры помидоры

1 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

лук зеленый лук зеленый

5 ветка

лечо лечо

1 ст.л.

зелень сушеная зелень сушеная

2 ч.л.

сыр твердый сыр твердый

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала приготовим котлетный фарш. Ломтики хлеба замачиваем в небольшом количестве воды и оставляем на некоторое время, чтобы хлеб разбух.

Как приготовить домашний хлеб

Шаг 2:

Чистим луковицу и нарезаем её маленькими кубиками.

Шаг 3:

В миску выкладываем фарш, добавляем в него нарезанный лук и отжатый от воды и размятый руками хлеб. Кладём в фарш яйцо, солим и перчим. Перемешиваем фарш до однородного состояния.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 4:

Для приготовления начинки помидор нарезаем маленькими кубиками, мелко режем зелёный лук и измельчаем чеснок ножом или с помощью пресса.

Шаг 5:

Перекладываем в миску, добавляем лечо, сушёную зелень и ещё раз перемешиваем. Сушёную зелень можно заменить свежей. По желанию можно немного посолить начинку, но делать это нужно непосредственно перед тем, как класть начинку в фарш.