Мясо по-французски с помидорами из свинины

Шаг 1:

Советую покупать свежее не замороженное мясо. Я в этот раз взяла балык.

Покупаем постельное белье - советы

Шаг 2:

Мясо нарезаем плоскими кусочками толщиной около 1 см. У меня вышло 7 таких кусочков.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Теперь нам необходимо отбить мясо. Для этого я обматываю мясо пищевой плёнкой, что бы было меньше брызг и на кухне было чисто.

Шаг 4:

Отбиваем мясо с двух сторон.

Шаг 5:

Каждый кусочек посолить и поперчить с двух сторон.

Шаг 6:

Сложить в тарелку кусочки один на один и оставить промариноваться минут на 15.

Шаг 7:

В это время нарезаем помидор кольцами а лук полукольцами.

Шаг 8:

Сыр натереть на тёрке.

Шаг 9:

2 измельчённые луковицы выкладываем на противень в произвольном порядке.

Шаг 10:

Сверху на лук выкладываем кусочки мяса.

Шаг 11:

Мясо смазываем майонезом.

Шаг 12:

Сверху выкладываем оставшийся лук.

Шаг 13:

Затем выкладываем помидоры и немного их посолим. И ставим противень в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.

Шаг 14:

Когда 30 минут прошло, мясо посылаем сыром. И сверху ещё раз смазываем майонезом. Можно и без него, но с ним получается сочнее. Затем отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Шаг 15:

Через 10 минут достаем мясо из духовки.

Шаг 16:

Нежнейшое мясо по-французски с помидорами готово. Приятного аппетита.

У 7934 есть еще 22 рецепта. Посмотрите так же: Рагу из картофеля и капусты с томатной пастой, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)