По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Невидимый яблочный пирог по-французски

(1)

29.09.2020 13:51

1 тыс

Нравится?

50 мин

6 порций

Почему этот пирог называется невидимый? Потому что в готовом виде в пироге очень мало теста и много яблок, а тесто получается не как кекс, скорее по текстуре как брауни. Невидимый яблочный пирог по-французски – это сочная, вкусная, нежная и легкая выпечка, которая порадует всех любителей яблочных пирогов. Готовится пирог быстро, главное условие для успешного результата - как можно тоньше нарезать яблоки. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Для теста

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

70 г

молоко молоко

100 мл

разрыхлитель разрыхлитель

15 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука мука

60 г

соль соль

1 щепотка

Для начинки

яблоки яблоки

3 шт

Для заливки

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

20 г

сахар сахар

80 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим тесто: яйца смешиваем с сахаром и солью.

Секреты теста и выпечки идеального бисквита: пропорции яиц, сахара и муки

Шаг 2:

Добавляем в яичную смесь молоко и масло, размешиваем до растворения сахара.

Шаг 3:

Добавляем в яичную смесь разрыхлитель, перемешиваем.

Шаг 4:

Добавляем в яичную смесь муку и замешиваем жидкое тесто.

Замешиваем тесто руками - 5 советов начинающим пекарям

Шаг 5:

Яблоки промоем, очистим от кожицы и семечек и нарежем тонкими слайсами, удобно нарезать яблоки овощечисткой. Добавляем яблоки в тесто, перемешиваем. Яблоки для приготовления нужны крупные, либо можно взять четыре средних яблока.