По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Нежная свинина в сырном соусе на сковороде к любому гарниру

(1)

09.09.2020 20:25

4 тыс

Нежная свинина в сырном соусе на сковороде к любому гарниру

Нравится?

45 мин

8 порций

Свинина в сырном соусе на сковороде получается нежная, сочная и очень вкусная. К ней подойдет любой гарнир, но на на мой взгляд лучше всего она сочетается с макаронами. Готовить её легко и быстро, а тарелки обязательно останутся пустыми! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

свинина с жирком свинина с жирком

1 кг

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

3 долька

морковь морковь

1 шт

сыр плавленый сыр плавленый

2 шт

вода вода

1.5 стакан

соль соль

1 ч.л.

перец перец

0.5 ч.л.

паприка сладкая паприка сладкая

0.5 ч.л.

горчица желтая семена горчица желтая семена

1 ч.л.

мука мука

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

зелень рубленая зелень рубленая

1 горсть

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо берем без кости, желательно с небольшой прослойкой жира. Моем, сушим. Лук, чеснок, морковь чистим. Сырки по 50 грамм. Горчица сухая, но при желании её можно заменить на готовую (не французскую, а русскую).

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 2:

Свинину нарезаем небольшими кусочками. Лук режем полукольцами, морковь кружочками, а чеснок тонко шинкуем.

Шаг 3:

На разогретую сковороду наливаем масло, выкладываем мясо, сразу солим и перчим. Жарим 10 минут.

Шаг 4:

Выкладываем овощи, паприку и горчицу. Всё хорошо перемешиваем, выливаем воду, накрываем крышкой и тушим ещё 15 минут.

Шаг 5:

Высыпаем муку, кладем плавленные сырки. Что бы они быстрее расплавились и не было комочков муки, периодически перемешиваем. Тушим под закрытой крышкой еще 10 минут.