Свиные рёбрышки с овощами на сковороде
Фото блюда
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде Свиные рёбрышки с овощами на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fdfc6dfbfe0f.jpg)
Нравится?
Свиные рёбрышки с овощами на сковороде очень аппетитное и ароматное блюдо. Рёбра получаются зажаристыми, жирными и мягкими. Готовить несложно, специи можно использовать по своему вкусу. Кушать рёбра с овощами вкусно с любым гарниром - булгур, картошка, рис, макароны, гречка. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
ребра свиные
ребра свиные
500
г
масло растительное
масло растительное
50
мл
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
2
шт
соль
соль
1.5
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
кипяток
кипяток
250
мл
Пошаговое приготовление
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 1 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc7d2f27a2.jpg)
Шаг 1:
Сначала свиные рёбра нужно промыть и обсушить любым способом.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 2 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc7dd404ca.jpg)
Шаг 2:
Затем выкладываем рёбрышки на разогретую сковородку с маслом.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 3 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc7e51b847.jpg)
Шаг 3:
Жарим рёбра на сильном огне до румяности с обеих сторон, что займёт около 5 минут.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 4 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc7f1668ef.jpg)
Шаг 4:
Лук очищаем и режем полукольцами.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 5 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc7fc5caea.jpg)
Шаг 5:
Добавляем лук в сковородку к рёбрам, жарим на среднем огне 2 минуты, мешая.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 6 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc81154aa5.jpg)
Шаг 6:
Морковку очищаем и нарезаем кружочками.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 7 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc817191c8.jpg)
Шаг 7:
Добавляем в сковородку морковь, жарим на небольшом огне 2 минуты, мешая.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 8 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc8209723e.jpg)
Шаг 8:
Добавляем в сковородку кипяток, соль, перец, лаврушку и тушим рёбра на среднем огне без крышки.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 9 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc82a46158.jpg)
Шаг 9:
Ждём когда вся вода выкипит и зажариваем рёбра с овощами пару минут на сильном огне.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 10 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc8383d40a.jpg)
Шаг 10:
Готовое блюдо выкладываем в тарелочки с гарниром.
![Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 11 Свиные рёбрышки с овощами на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5fdfc8460b447.jpg)
Шаг 11:
Подаём к столу с горячем виде с ломтиками хлеба. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Классический торт Черный лес с вишнями и сливочным кремом.
![](/images/comment-o.png)