По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде

(0)
24.04.2024 17:11 368 0

Фото блюда

Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде
5
Нравится?
1 ч
4 порции

Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде получается мягкая, насыщенная, нежная и сочная. Такое мясо можно приготовить без репчатого лука и зелени, просто тушить свинину в сметане и тоже будет вкусно. Этот вариант будет актуален, если вы например не любите репчатый лук. Такое тушеное мясо можно подать с совершенно любым любимым гарниром. Зелень и пряности всегда можно менять по своему вкусу и настроению. Попробуйте приготовить тушеную свинину по этому рецепту, она понравится многим. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
свинина свинина
500 г
сметана 15% сметана 15%
200 г
мука мука
1 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
2 шт
масло растительное масло растительное
60 мл
лист лавровый лист лавровый
1 шт
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка
травы итальянские травы итальянские
2 щепотка
соль соль
0.3 ч.л.
укроп свежий укроп свежий
5 ветка
кинза свежая кинза свежая
5 ветка

Пошаговое приготовление

Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук почистим, промоем и мелко нарежем. На сковороде разогреем масло и обжарим лук до мягкости.
Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Свинину нарежем небольшими кусочками, промоем и выложим на сковороду.
Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжарим мясо минут 6-7, до легкой корочки. Помешиваем. Уменьшим огонь.
Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Сметану перемешиваем с мукой. Если сметана густая, то можно добавить немного воды.
Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем сметану на сковороду. Добавим травы, перец, соль и лавровый лист.
Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Перемешиваем и тушим мясо под крышкой 35-40 минут. Иногда помешиваем.
Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Зелень промоем, мелко нарежем и добавим на сковороду. Перемешиваем и убираем посуду с огня.
Тушеная свинина в сметане с луком и зеленью на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1758 рецептов. Посмотрите так же: Омлет с молоком, ветчиной и помидорами в пакете, который приготовил автор.