По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом

(0)
19.07.2020 11:55 950 0

Фото блюда

Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом
23
Нравится?
2 ч
10 порций

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом. Многие его покупают в фермерских магазинах, но зачем, если можно его приготовить самостоятельно дома. Паштет идеально подходит для завтрака или перекуса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
печень куриная печень куриная
1 кг
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
1 упаковка
масло растительное масло растительное
для жарки
приправа овощная приправа овощная
0.5 ч.л.
вода вода
2 л

Пошаговое приготовление

Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 2

Шаг 2:

Печень хорошо промоем и поставим вариться. После закипания варить 10 минут на слабом огне.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 3

Шаг 3:

Сливаем воду и оставляем остывать.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 4

Шаг 4:

В сковороду наливаем масло и разогреваем. Нарезаем лук и морковь. Обжариваем 10 минут на среднем огне.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем соль, перец и любимые приправы. Хорошо перемешиваем и обжариваем ещё 5 минут. Выключаем плиту.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 6

Шаг 6:

В сковороду выкладываем печень. Хорошо перемешиваем и оставляем всё остывать.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 7

Шаг 7:

Далее небольшими партиями измельчаем всё в блендере до однородной массы.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем 100 гр. мягкого сливочного масла и хорошо перемешиваем.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 9

Шаг 9:

Формируем паштет! Можно использовать пищевую плёнку или пакет. С одного края выкладываем паштет.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 10

Шаг 10:

Далее выкладываем сверху оставшееся сливочное масло и начинаем сворачивать в рулет.
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 11

Шаг 11:

Паштет сформирован! Отправляем в холодильник на 1 час до полного остывания. (У меня получилось 6 штук рулетов, 5 убрала в морозилку).
Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 12

Шаг 12:

Наш очень вкусный паштет готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8180 есть еще 103 рецепта. Посмотрите так же: Куриная грудка в сметанном соусе на сковороде.