Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом
Фото блюда
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f007b2005351.jpg)
Нравится?
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом. Многие его покупают в фермерских магазинах, но зачем, если можно его приготовить самостоятельно дома. Паштет идеально подходит для завтрака или перекуса. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
печень куриная
печень куриная
1
кг
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
1
упаковка
масло растительное
масло растительное
для жарки
приправа овощная
приправа овощная
0.5
ч.л.
вода
вода
2
л
Пошаговое приготовление
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 1 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006dcfee63c.jpg)
Шаг 1:
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 2 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006ddc4d226.jpg)
Шаг 2:
Печень хорошо промоем и поставим вариться. После закипания варить 10 минут на слабом огне.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 3 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006e1f4fff4.jpg)
Шаг 3:
Сливаем воду и оставляем остывать.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 4 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006e35d6379.jpg)
Шаг 4:
В сковороду наливаем масло и разогреваем. Нарезаем лук и морковь. Обжариваем 10 минут на среднем огне.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 5 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006e88316b4.jpg)
Шаг 5:
Добавляем соль, перец и любимые приправы. Хорошо перемешиваем и обжариваем ещё 5 минут. Выключаем плиту.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 6 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006e8e83fca.jpg)
Шаг 6:
В сковороду выкладываем печень. Хорошо перемешиваем и оставляем всё остывать.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 7 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006eb038372.jpg)
Шаг 7:
Далее небольшими партиями измельчаем всё в блендере до однородной массы.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 8 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006ed2cbb32.jpg)
Шаг 8:
Добавляем 100 гр. мягкого сливочного масла и хорошо перемешиваем.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 9 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006f01d6c15.jpg)
Шаг 9:
Формируем паштет! Можно использовать пищевую плёнку или пакет. С одного края выкладываем паштет.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 10 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006f3b522e9.jpg)
Шаг 10:
Далее выкладываем сверху оставшееся сливочное масло и начинаем сворачивать в рулет.
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 11 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5f006f5e393d7.jpg)
Шаг 11:
Паштет сформирован! Отправляем в холодильник на 1 час до полного остывания. (У меня получилось 6 штук рулетов, 5 убрала в морозилку).
![Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 12 Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/5f007b2cb09cd.jpg)
Шаг 12:
Наш очень вкусный паштет готов. Приятного аппетита!
У 8180 есть еще 103
рецепта.
Посмотрите так же: Сметанный десерт с бананами без выпечки.
![](/images/comment-o.png)