По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Окрошка на кефире с ветчиной и красным луком

(1)

03.09.2020 08:40

2 тыс

Окрошка на кефире с ветчиной и красным луком

Нравится?

40 мин

6 порций

Окрошка на кефире с ветчиной и красным луком определенно понравится тем, ток по тем или иным причинам не пьет квас. Блюдо получается очень нежным, сытным, мягким и освежающим. Уверена, что ваши домашние попросят добавки! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

картофель вареный картофель вареный

6 шт

яйца вареные яйца вареные

4 шт

ветчина ветчина

300 г

лук красный лук красный

1 г

огурцы огурцы

2 шт

укроп укроп

1 пучок

соль соль

1 ст.л.

Заправка

кефир 2,5% кефир 2,5%

500 мл

вода вода

500 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем его в глубокую емкость.

Шаг 2:

Яйца необходимо тоже измельчить и отправить к картофелю.

Шаг 3:

Нарезаем кубиками ветчину.

Шаг 4:

Мелко режем красный лук.

Шаг 5:

Огурцы можно очистить, как у меня. Тоже мелко нарезаем.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 6:

Когда все основные ингредиенты подготовлены и переложены в глубокую чашку добавляем к ним измельченный укроп и соль. Перемешиваем.

Когда и куда добавлять кондиционер для белья в стиралке

Шаг 7:

Можно заправить сразу всю массу окрошки кефиром, но мне нравится заправлять по мере подачи на стол, чтобы все было свежее. Для этого накладываем порцию подготовленный ранее окрошки в тарелку, заливаем кефиром.