По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Окрошка с молодым картофелем на кефире и сметане

(2)

05.07.2020 12:32

947

Окрошка с молодым картофелем на кефире и сметане

Нравится?

20 мин

6 порций

Сезон холодной, освежающей окрошки объявляется открытым! Окрошка с молодым картофелем на кефире и сметане - это близкий к классическому рецепту состав блюда. Но основным его отличием является обязательное использование молодого картофеля. Это отличие делает блюдо более нежным по вкусу. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель вареный картофель вареный

6 шт

яйца вареные яйца вареные

2 шт

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

редиска редиска

4 шт

укроп укроп

по вкусу

кефир 2,5% кефир 2,5%

1 л

сметана 15% сметана 15%

200 г

вода вода

0.5 л

соль соль

по вкусу

перец душистый молотый перец душистый молотый

по вкусу

сосиски сосиски

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Всегда упрощаю себе процесс готовки окрошки тем, что варю картофель и яйца заранее. А потом быстренько готовлю свежую окрошку к столу. Итак, начнем готовку! Закипятите и охладите пол литра воды с небольшим количеством соли. Этой водой мы будем "дополнять" окрошку. Очищаем картофель и яйца. Моем овощи и укроп.