Оладьи из цукини

(1)

13.05.2019 21:21

1 тыс

Нравится?

30 мин

5 порций

Оладьи из цукини лучшая холодная закуска в летнее время. Я помню ещё в детстве на уроках труда нас учили их готовить. До сих пор я готовлю оладьи по этому рецепту и никогда ему не изменю. Улетает эта закуска со стола моментально. Рецепт из категории: Кубанская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

цукини цукини

3 шт

яйца куриные яйца куриные

3 шт

чеснок чеснок

4 зубчик

соль соль

по вкусу

мука мука

6 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

майонез майонез

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Цукини очистить, натереть на тёрке и дать постоять 5 минут. Далее отжать лишнюю жидкость, добавить яйца, перец и соль. Хорошо перемешать.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Далее добавляем 2 зубчика чеснока, пропущенный через пресс и муку. Муки может быть понадобиться и больше. Тесто должно быть погуще, как густая сметана.