×
×
Все категории блюдКубанская кухня: 33 рецепта
3
Ароматные овощи в горшочках в духовке по-кубански
Ароматные овощи в горшочках в духовке по-кубански станут достойным украшением даже праздничного стола. Это блюдо получается нежным, ярким, пикантным и восхитительно вкусным. Оно прекрасно подойдёт для употребления в пост.
31.08.2020 17:35
1 тыс
0
0
2
Нежный картофель тушеный с овощами
Похожее блюдо я пробовала на Кубани и решила приготовить его дома сама. Нежный картофель тушеный с овощами - это по истине мягкое, сочное и ароматное блюдо. Картошечку и овощи можно есть лишь одними губами, настолько блюдо нежное и тающее во рту.
31.08.2020 16:58
867
0
0
1
Окрошка на томатном соке по-кубански
Рецепт окрошки на томатном соке по-кубански передала мне моя прабабушка, которая жила на Кубани. Этот вариант приготовления окрошки придётся по вкусу даже тем, кто не очень любит классическую окрошку на квасе или кефире, но обожает томатный сок.
31.08.2020 00:24
790
0
0
4
Острый болгарский перец жареный с луком и чесноком
Острый болгарский перец жареный с луком и чесноком получается пикантным, восхитительно вкусным и ароматным. Вкус этого блюда по достоинству оценят любители болгарского перца и острых блюд. Употреблять можно, как в тёплом, так и в холодном виде.
30.08.2020 20:36
710
0
1
4
Домашняя аджика с баклажанами и чесноком – варим в кастрюле
Эта домашняя аджика с баклажанами и чесноком, которые варятся в кастрюле идеально подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам, а так же кашам и макаронным изделиям. Её "изюминкой" являются обжаренные баклажаны. Она получается в меру острая и восхитительно вкусная.
26.08.2020 13:32
472
0
0
1
Пикантный соус из помидоров с чесноком и зеленью
Пикантный соус из помидоров с чесноком и зеленью по достоинству оценят любители остренького. Этот соус прекрасно подойдёт к мясным, рыбным и овощным блюдам, а так же к кашам и макаронным изделиям. Его можно приготовить дома и взять с собой на пикник. Он хорош и на праздничном столе.
20.08.2020 14:00
915
0
0
2
Как вкусно пожарить картошку со шкварками и луком на сковороде
Когда я приезжаю к бабушке на Кубань, она часто готовит мне обжаренный картофель со шкварками и жареным луком на сковороде. В это ароматное, румяное и очень сытное блюдо влюбляются все, кто попробовал его хотя бы раз.
12.08.2020 20:20
824
0
0
2
Манный десерт с абрикосовым вареньем из детства
Когда я была маленькая и отдыхала летом у бабушки на Кубани, она часто баловала меня этим вкусным и оригинальным десертом из обычной манки и домашнего варенья. Это лакомство порадует как малышей, так и взрослых. Попробуйте приготовить манный десерт с абрикосовым вареньем из детства.
07.08.2020 08:14
652
0
0
0
Пикантный салат из помидоров, чеснока и сушеного базилика
Пикантный салат из помидоров, чеснока и сушеного базилика - это мой любимый салат из детства. Для приготовления этого блюда потребуется минимальное количество продуктов и времени, а результат Вас порадует. Салат получается ароматный, вкусным с небольшой остринкой.
04.07.2020 08:14
796
0
0
0
Овощная закуска в маринаде Кубанская
Овощная закуска в маринаде “Кубанская” – это сочные, ароматные и невероятно вкусные овощи. Если вы любите сочетание баклажанов, болгарского перца и помидоров, эта закуска придется вам по вкусу. В приготовлении этого простого блюда нет ничего хитрого.
26.08.2019 15:12
944
0
0
4
Узвар Кубанский
Узвар Кубанский - это традиционный напиток на Кубани. На Кубани очень много яблок и белых слив. Люди и зимой варят узвар. Сочетание может быть не прям таким но такое я встречала чаще остальных. Но можно не ждать зимы, а варить узвар уже летом. Холодный он потрясающе вкусный.
24.07.2019 16:40
1 тыс
0
0
0
Кубанский борщ с копченой грудинкой
Кубанский борщ отличается от обычного борща тем, что капуста не вариться. Капуста кладется в последнюю очередь и остается немного хрустящей. Копченая грудинка придает борщу очень потрясающий запах и вкус. Кубанский борщ с копченой грудинкой получается очень вкусный.
11.07.2019 00:17
1 тыс
0
0
0
Уха из щуки с томатом
Уха из щуки с томатом довольно таки частый гость на нашем столе. В наших краях уху готовят именно с томатом. Это может быть помидоры, домашний томат или томатная паста. НО обязательно без помидоров никуда, уха не уха :). Это очень вкусно, советую приготовить.
23.05.2019 23:44
1 тыс
0
0
1
Сметанный салат с редисом и огурцом
Говорить о полезных качествах редиса можно долго. Давайте пока есть этот овощ будем пользоваться возможностью добавлять его в каждодневное меню, что делаю я и вам рекомендую. Ведь первая редиска до определенного времени вкусная. Можно приготовить очень много салатов, сегодня я делюсь рецептом сметанного салата с редисом и огурцом.
09.04.2019 19:25
867
0
1
2
Холодная томатная похлёбка
Этому рецепту меня научил человек, родом с Кубани. Краснодарский край, где помидоры стоят копейки. И так собственно рецепт Холодная томатная похлёбка. Это блюдо подаём к запечённому мясу и шашлыку. Сейчас не сезон качественных томатов, поэтому в рецепте используется покупной томатный сок. Сок заранее охлаждаем в холодильнике.
09.03.2019 14:42
698
0
3
2
Кубанский борщ
Сегодня я бы хотела поделиться рецептом своего "фирменного" блюда. Кубанский борщ оценит каждый. Секрет его в том, что капусту в него мы добавляем свежую и в самом конце, таким образом она сохранит все свои полезные свойства. Кубанский борщ можно готовить как на мясном бульоне, так и постный. Сохраняйте в заметки, этот рецепт пригодиться любой хозяйке.
07.03.2019 21:34
1 тыс
0
2
7
Бешбармак из утки
Насколько всем известно бешбармак это казахское блюдо, которое готовится в основном из конины. Но сегодня я хочу познакомить вас с кубанским вариантом приготовления бешбармака. Рецепт бешбармака с уткой невероятно прост, с ним справится любой, но вкус и аромат просто невероятный. Саму лапшу можно использовать как покупную, так и домашнего приготовления. Я использовала покупную.
02.03.2019 19:50
3 тыс
0
0
