Оладьи из икры карася

(0)

13.03.2019 15:40

2 тыс

Нравится?

15 мин

4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Вся наша семья очень любит рыбку. И недавно мы купили и пожарили карасей, но осталась икра. Тогда я решила испробовать новый рецепт и приготовить оладьи из икры карася. Оладьи получились довольно вкусные, для тех кто любит рыбу и различные блюда из нее. Попробуйте и вы удивить своих домочадцев необычным обедом.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

икра икра

400 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука мука

на глаз

зелень зелень

1 пучок

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Как приготовить

1

В икру карася добавляем соль, перец, яйца и рубленную зелень. Все это хорошенько взбалтываем вилкой до однородного состояния, чтобы не было комочков. Яйца я взбивала отдельно.

Как правильно добавлять яйца в блюда, чтобы не испортить продукты

2

Теперь просеиваем муку и снова хорошенько размешиваем. По густоте тесто должно получиться как на обычные оладьи.

3

Аккуратно ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду, политую растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Снимаем оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.