Оливье по-советски
Фото блюда
![Оливье по-советски Оливье по-советски](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a4e7d4afc.jpg)
Нравится?
Оливье это, пожалуй, самый популярный и вкусный салат среди стран бывшего СССР. Этот салат принято считать праздничным и новогодним, хотя многие хозяйки готовят его и на другие праздники. Сейчас разновидностей этого салата множество, но вот в советское время он состоял исключительно из картошки, моркови, куриных яиц, маринованных огурцов, зеленного горошка и вареной колбасы, как правило, Докторской. Предлагаю приготовить именно такой салат Оливье по-советски, на мой взгляд, он самый сбалансированный по вкусу и нравится абсолютно всем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
колбаса докторская
колбаса докторская
150
г
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
морковь вареная
морковь вареная
1
шт
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
огурцы маринованные
огурцы маринованные
2
шт
горошек зеленый консервированный
горошек зеленый консервированный
100
г
майонез
майонез
3
ст.л.
сметана
сметана
2
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Оливье по-советски - фото шаг 1 Оливье по-советски - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4e858357.jpg)
Шаг 1:
Картофель, морковь и яйца отвариваем до полной готовности и остужаем.
![Оливье по-советски - фото шаг 2 Оливье по-советски - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4e86d4bf.jpg)
Шаг 2:
Очищаем все овощи, морковь и картофель режем кубиками.
![Оливье по-советски - фото шаг 3 Оливье по-советски - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4e87f027.jpg)
Шаг 3:
Яйца и колбасу режем кубиками.
![Оливье по-советски - фото шаг 4 Оливье по-советски - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4e895686.jpg)
Шаг 4:
Маринованные огурцы тоже режем кубиками.
![Оливье по-советски - фото шаг 5 Оливье по-советски - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4e8aaf1e.jpg)
Шаг 5:
Все порезанные ингредиенты перекладываем в глубокую чашку и к ним добавляем консервированный зеленый горошек.
![Оливье по-советски - фото шаг 6 Оливье по-советски - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4e8dc58c.jpg)
Шаг 6:
Заправляем салат сметаной, майонезом и черным молотым перцем. Всё хорошо перемешиваем.
![Оливье по-советски - фото шаг 7 Оливье по-советски - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a4e903ced.jpg)
Шаг 7:
Оливье по-советски готово.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Миндальные булочки с семенами для диабетиков .
![](/images/comment-o.png)